发布时间：2022-10-25 浏览量：90
都说喝酒酒要老酒，但是你知道吗？不同的酒口味，价格也不一样，还有的说喝酒一定要喝坤沙枫坛原浆。很多朋友想问，茅台镇的茅老酒和坤沙酒哪个好？
什么是老酒？老酒是存放时间较长的酒的统称。一般指所有陈年的精品葡萄酒，以及陈年5年以上的成品酒酒。在中国南方，老酒一般是黄酒的别称。瓶内存放3年以上的成品酒；酒基酒或组合酒3岁以上，包括洞藏老酒、红酒、黄酒、洞藏老。
而坤沙酒，在我们茅台镇又叫“浑沙酒”或“浑子酒”，是一种酱香味类型的传统工艺洞藏老。它的灵魂是“回沙”工艺，即原料九熟、八发酵、七取酒(这就是通常所说的987生产工艺)；存放三年以上，高粱不能粉碎，粉碎率小于等于20%。传统酱味洞藏老酒粮光成本就已经几十元了，所以售价更高。
所以在挑选的过程中，你可以只选择坤沙老酒，老酒指的是陈年，存放时间长，而酒指的是酿造工艺，跟我们的存放时间完全没有冲突，所以你是在选酱味。
