发布时间：2022-10-25 浏览量：132
茅台镇王子酒的价格比茅台镇的其他系列要低很多，他们的口味也大不相同。大家都知道正宗的茅台镇酒属于产的洞藏老酒，只是不知道茅台镇太子酒宝是不是也是酒，针对
关于茅台镇太子酒的技术有很多说法:有的说太子酒和茅台镇酒的制作技术一样，就是坤沙；有人说茅台镇太子酒是莽沙；有人说是转沙。但现在普遍的看法是，天妃茅台镇属于坤沙工艺，茅台镇王子酒属于铺沙工艺，茅台镇迎宾酒属于翻沙工艺。
这是因为坤沙工艺酿造选用优质高粱为原料，但高粱的破碎率不能超过20%。然后经过七次取酒、八次发酵、九次蒸煮的复杂工艺流程，将整个坤沙酒长期储存，从而完成酿造。而且茅台镇太子宝藏酒的酿造也是以高粱为原料，但是高粱需要完全粉碎，然后按照茅台镇酒的质量标准和传统工艺精心酿造。
但在制作过程中，茅台镇太子宝酒并不像茅台镇酒七次，而只是两三次，然后储存勾兑，这样就酿造出了太子。
综上所述，我认为茅台镇太子宝酒不是碎沙酒，而是封坛最常见的坤沙工艺酒，但是勾兑，底料酒保存期，使用的调料都不如飞天。
